Por Soni Naranjo.- El mezcal es una bebida alcohólica tradicional mexicana, destilada a partir de la fermentación de diversos agaves, principalmente el maguey. Su producción, que implica el horneado de las piñas de agave, su molienda para extraer el jugo, la fermentación y la posterior destilación, le otorga sabores y aromas únicos, variando según la especie de agave, el terruño y el proceso artesanal de su … Seguir leyendo Cócteles Divinos