Like a Tourist.- La paella es uno de los platillos más icónicos y reconocidos mundialmente, aunque originaria de España, en México ha sido adaptada a los ingredientes locales, dando lugar a variantes que incorporan mariscos del Pacífico y otros productos típicos del país. Permitiendo así que esta receta mediterránea tan clásica como instagrameable, se convierta en un platillo que, aunque conserva su esencia española, refleja el sabor único de … Seguir leyendo El ABC de la Paella: consejos de un experto