Noticias Like a Tourist.- En el marco del nombramiento de Yucatán como Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025, uno de los sabores más representativos de su identidad culinaria cobra especial protagonismo: la marquesita, un antojito callejero que ha trascendido generaciones y fronteras, y cuyo ingrediente estrella es el inconfundible queso de bola holandés. La marquesita es mucho más que un postre; es una expresión de … Seguir leyendo La Marquesita, ícono de sabor que enaltece a Yucatán