Por Soni Naranjo.- Una de las tradiciones de fin de año es la reunión con amigos y familia para degustar platillos y la tradicional cena navideña o de fin de año.
Una cena navideña es una comida festiva, tradicionalmente abundante, que une a la familia en Nochebuena o Navidad, con platillos icónicos como pavo, lomo de cerdo, bacalao, romeritos, tamales, ensaladas frescas y postres como flan o buñuelos, acompañados de ponche, celebrando la unión y el fin de año, con opciones que van desde lo casero hasta servicios de catering.
Los platillos clásicos son el pavo asado con relleno, pierna o lomo de cerdo adobado y bacalao a la vizcaína.
En México no pueden faltar los romeritos con mole, tamales, pozole con puré de papá ensalada navideña, pasta y el tradicional ponche navideño
Antiguamente las abuelas, las mamás eran las encargadas de preparar cada uno de los platillos para servirlos a las 11 de la noche a la familia, hoy en día ya muchas personas prefieren comprar en los restaurantes paquetes completos de cena para “más rápido”.
¿Buscas cena de Navidad con sabor y sazón mexicano?
En la Ciudad de México hay un lugar que reúne el espíritu navideño en cada uno de sus platillos esa es la “P” de Tacubaya. Como cada año consecutivo ofrece un menú especial para sus comensales, apegado a las recetas tradicionales de la cocina mexicana que desde 1947 la caracteriza por su gastronomía única y tradicional.
Es así que “El Guardián de las Tradiciones” el conocido chef Adalberto Díaz encargado de todas estas experiencias culinarias presentó el menú para estas fiestas decembrinas, con una selección exquisita de propuestas dulces y saladas que promete deleitar y conquistar los paladares de todos sus comensales.
Si lo que desea esta Navidad y Año Nuevo es una cena tradicional con platillos auténticos puedes ya reservar su paquete navideño y elegir entre el pavo relleno, pierna, lomo, ensalada de nochebuena, sopa de codito o espagueti, sopa navideña, bacalao y todo lo que necesite para lucirse en su cena navideña.
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¡La cena navideña es una oportunidad para compartir sabores y crear recuerdos en la mesa!.
Buen Provecho y Feliz Navidad
