Gastronomía y Vinos
Like a Tourist news.- Guadalajara es una ciudad con renombre nacional e internacional por su rica tradición culinaria, la cual es un pilar fundamental que define su riqueza cultural, y la carne en su jugo se distingue como una contribución esencial a este patrimonio gastronómico que se reconoce a nivel mundial. Por ello, el 17 de octubre fue declarado el “Día de la Carne en … Seguir leyendo Guadalajara celebra el Día de la Carne en su Jugo
Like a Tourist.- La paella es uno de los platillos más icónicos y reconocidos mundialmente, aunque originaria de España, en México ha sido adaptada a los ingredientes locales, dando lugar a variantes que incorporan mariscos del Pacífico y otros productos típicos del país. Permitiendo así que esta receta mediterránea tan clásica como instagrameable, se convierta en un platillo que, aunque conserva su esencia española, refleja el sabor único de … Seguir leyendo El ABC de la Paella: consejos de un experto
Por Soni Naranjo.- septiembre es sin duda el mes más mexicano y es justo cuando salen a relucir las mejores recetas gastronómicas de México así como las bebidas representativas como el Mezcal y el Tequila. Y desde 1947, el restaurante La poblanita de Tacubaya ofrece los tradicionales platillos como el mole con pollo, los chiles en nogada, enchiladas, frijoles y un amplio menú que puede … Seguir leyendo Sal de ALACRÁN en la Poblanita
Like a Tourist.- Es toda una tradición que en México, el 15 de septiembre se celebra con unos chiles en nogada, un platillo que es parte de la historia gastronómica de México. La historia de los chiles en nogada es un fascinante relato que figura entre una de las tantas leyendas de México. La más conocida, gira en torno a la visita de Agustín de Iturbide a la … Seguir leyendo Los tradicionales Chiles en Nogada desde la Terraza del Principal
Like a Tourist.- Para el 2026, la aerolínea Emirates planea capacitar a alrededor de 22,000 auxiliares de vuelo sobre el tema del vino. El curso intensivo desarrollado, «L’art du vin», está dividido en tres niveles, orientados a diferentes niveles de conocimiento: cursos de introducción, clase ejecutiva y primera clase. El objetivo es principalmente proporcionar conocimiento sobre los vinos de alta gama que se sirven a bordo. El nuevo programa … Seguir leyendo Cursos sobre vinos de alta gama que se sirven a bordo en emiratos
Like a Tourist.- La edición 49 de la Temporada de Vendimia en Viñedos La Redonda se realiza durante siete fines de semana seguidos, a partir del próximo 13 de julio y hasta el 25 de agosto, la cual es considerada la fiesta agrícola más importante del viñedo, donde el público disfrutará de actividades para toda la familia, incluido el tradicional pisado de uvas siendo el … Seguir leyendo 49ª Edición de la Temporada de Vendimia,
Por Leonel Salazar.- La Ciudad de México es una vibrante metrópolis latinoamericana que cuenta con cientos de museos y varios barrios arbolados perfectos para explorar a pie. Durante el día, se puede disfrutar de recorridos a pie por los edificios coloniales y las ruinas mexicas del Centro Histórico. Sus atractivos culturales, históricos y de diversión hacen que diariamente lleguen más de medio millón de personas … Seguir leyendo Menú para tarde lluviosa en el Centro Histórico CDMX
Por Leonel Salazar.- Hace unos días Pedro Villa, representante de Licores Veracruz, nos invitó a una cata de mezcal para conocer el por qué MEZCAL DIVINO BLANCO Ultra Premium, es el único mezcal que recibió este año 3 estrellas de oro, más de 90 puntos y el Superior Taste Award, en la cata del International Taste Institute, con una calificación siempre superior a los 90 … Seguir leyendo MEZCAL DIVINO Campeón Olímpico Gourmet
Por Soni Naranjo.- En el Día internacional del Sommelier cabe destacar que sus consejos y decisiones son muy importantes en la industria de la gastronomía y las bebidas. Su conocimiento y habilidades especializadas contribuyen a enriquecer la experiencia culinaria y es por eso que se celebra el 3 de junio a nivel internacional. Actualmente el término sommelier se ha diversificado en diferentes tipos de profesionales … Seguir leyendo Celebra el Día Internacional del sommelier con maridajes de té
Por Leonel Salazar.- Cada 3 de junio brindamos por aquellos especialistas en bebidas que brindan todo su conocimiento, pasión y experiencia en el arte de degustar vinos, invitándonos a descubrir nuevas experiencias, porque se celebra el Día Internacional del Sommelier. Esta efeméride surgió en conmemoración de la fecha de creación de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), organización sin fines de lucro fundada en Reims, Francia … Seguir leyendo Día Internacional del Sommelier
