Categoría: Gastronomía y Vinos

Gastronomía y Vinos

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Festival del Salbut, Tecate Food Truck Fest 2025 y el licor de Nanche

Por Yunn.- Hace unos días se llevó a cabo en Seyé Yucatán el Festival del Salbut, un evento gastronómico, que rinde homenaje a las cocineras tradicionales.  El Salbut, es una la tortilla que se hace generalmente a mano y en ocasiones puede llegar a inflarse un poco al freírse; debe quedar casi dorado antes de retirar del aceite. Hay muchas versiones del Salbut, se pueden hacer … Seguir leyendo Festival del Salbut, Tecate Food Truck Fest 2025 y el licor de Nanche

Sonia Naranjo
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La Marquesita, ícono de sabor que enaltece a Yucatán

Noticias Like a Tourist.- En el marco del nombramiento de Yucatán como Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025, uno de los sabores más representativos de su identidad culinaria cobra especial protagonismo: la marquesita, un antojito callejero que ha trascendido generaciones y fronteras, y cuyo ingrediente estrella es el inconfundible queso de bola holandés. La marquesita es mucho más que un postre; es una expresión de … Seguir leyendo La Marquesita, ícono de sabor que enaltece a Yucatán

Sonia Naranjo
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Ruta del Agave en Manzanillo

Like a Tourist news.- Cuando uno piensa en Manzanillo, lo primero que viene a la mente son sus playas, sus olas ideales para el surf y su clima tropical. Pero este destino del Pacífico mexicano guarda una sorpresa entre sus montañas: la Ruta del Agave, una experiencia turística que te invita a descubrir el sabor del mezcal colimense. Ubicada a tan solo una hora del … Seguir leyendo Ruta del Agave en Manzanillo

Sonia Naranjo
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Del Cafeto a tu taza, Conoce el Chivito uruguayo, Caldo de jaiba estilo Nayarit

Por Soni Naranjo.- Noticias.  Para muchos, el verdadero inicio del día no ocurre hasta que el primer sorbo de café despierta los sentidos. Ese aroma envolvente, el sabor profundo y la energía reconfortante que brinda no son casualidad: detrás de cada taza hay una historia apasionante que comienza mucho antes de llegar a tu hogar. Todo arranca en las alturas de las fincas cafetaleras, donde … Seguir leyendo Del Cafeto a tu taza, Conoce el Chivito uruguayo, Caldo de jaiba estilo Nayarit

Sonia Naranjo
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Recorrido gastronómico en Cholula, Puebla y San Nicolás de los Ranchos

Asiste al Festival de la Gula en Cholula Por Soni Naranjo.-   Los recorridos gastronómicos, también conocidos como rutas gastronómicas, son itinerarios para disfrutar de la comida y de la cultura culinaria de una región.  Estos recorridos suelen incluir visitas a mercados, restaurantes emblemáticos, cocinas tradicionales y experiencias culinarias con chefs y productores locales. Si te gusta conocer nuevos sabores, te comento que ya viene una … Seguir leyendo Recorrido gastronómico en Cholula, Puebla y San Nicolás de los Ranchos

Sonia Naranjo
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Mazatlán presenta el Sashimi más grande del mundo

Noticias de Turismo.- El próximo 31 de mayo, Mazatlán hará historia en la escena gastronómica internacional con la creación del sashimi más grande del mundo: una barra de 1 kilómetro de longitud, montada sobre el emblemático malecón del puerto y elaborada con aproximadamente 2 toneladas de atún fresco. Imagina caminar junto al mar mientras más de 300 personas, entre chefs y voluntarios trabajan para preparar … Seguir leyendo Mazatlán presenta el Sashimi más grande del mundo

Sonia Naranjo
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Experiencia gastronómica para mamá en Bistró Mexicano Alatriste

Por Soni Naranjo.- Este 10 de mayo en todo México se celebra el Día de las madres, fecha en la que se acostumbra agradecer las atenciones y cuidados que tuvieron hacia los hijos. Las madres son el principal sostén emocional de las familias y de la sociedad. Es un día de celebración que recuerda la importante labor femenina dentro del núcleo familiar. Desde flores, perfumes … Seguir leyendo Experiencia gastronómica para mamá en Bistró Mexicano Alatriste

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Feria del Mar en la Ciudad de México

Noticias de Turismo.- La Cuaresma es un tiempo litúrgico de conversión que se centra en tres pilares espirituales: la oración, el ayuno y la limosna. Durante 40 días los católicos piden abstenerse de comer carne los viernes de Cuaresma, Una excelente actividad familiar durante la Cuaresma es preparar recetas de comidas sin carne ¡Las recetas de Cuaresma son una experiencia de solidaridad global sin tener que salir … Seguir leyendo Feria del Mar en la Ciudad de México

Sonia Naranjo
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Día del taco, opciones imperdibles de Nayarit

Noticias Like a Tourist.-  El taco es, sin duda, una de las creaciones culinarias más emblemáticas de México, gracias a su facilidad de preparación, gran sabor, posibilidad de ingredientes y variaciones, que lo elevan a un nivel de auténtico manjar, que por si fuera poco, cuenta con una fecha conmemorativa con el Día Mundial del Taco este 31 de marzo. En Nayarit, la riqueza gastronómica … Seguir leyendo Día del taco, opciones imperdibles de Nayarit

Sonia Naranjo