Categoría: Gastronomía y Vinos

Gastronomía y Vinos

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“Ayudar es delicioso” Menú Rosa del chef Jorge Gordillo

Noticias Like a Tourist.- Cada octubre, el calendario se tiñe de rosa para recordarnos la importancia de la prevención y detección temprana del cáncer de mama. Se trata de la vida de millones de mujeres en todo el mundo y, particularmente, de miles de mexicanas que cada año enfrentan esta enfermedad. En ese contexto, el restaurante Tarumba, ubicado en Chiapas dirigido por el chef Jorge … Seguir leyendo “Ayudar es delicioso” Menú Rosa del chef Jorge Gordillo

Sonia Naranjo
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Cócteles Divinos

Por Soni Naranjo.- El mezcal es una bebida alcohólica tradicional mexicana, destilada a partir de la fermentación de diversos agaves, principalmente el maguey. Su producción, que implica el horneado de las piñas de agave, su molienda para extraer el jugo, la fermentación y la posterior destilación, le otorga sabores y aromas únicos, variando según la especie de agave, el terruño y el proceso artesanal de su … Seguir leyendo Cócteles Divinos

Sonia Naranjo
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Día Internacional del Chocolate

Noticias Like a Tourist.- El 13 de septiembre se le rinde homenaje a uno de los manjares más sabrosos de la naturaleza. Se celebra el Día Internacional del Chocolate. Se trata de una fecha que surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la magnífica y deliciosa historia «Charlie y la Fábrica de Chocolate». Esta conmemoración también contó con el … Seguir leyendo Día Internacional del Chocolate

Sonia Naranjo
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Cócteles para las Fiestas Patrias

Por  Yunn Yunn.– El 15 de septiembre es la ocasión perfecta para reunirse con amigos, familia y disfrutar de algunos de los antojitos típicos de nuestro país, así como acompañarlos con diferentes bebidas, ya sea con o sin alcohol. Conoce tres recetas de cocteles que el equipo de Alimentos y Bebidas de Hilton Cancun Mar Caribe All-Inclusive Resort comparte para que puedas lucirte y compartir … Seguir leyendo Cócteles para las Fiestas Patrias

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Festival del Salbut, Tecate Food Truck Fest 2025 y el licor de Nanche

Por Yunn Yunn.- Hace unos días se llevó a cabo en Seyé Yucatán el Festival del Salbut, un evento gastronómico, que rinde homenaje a las cocineras tradicionales.  El Salbut, es una la tortilla que se hace generalmente a mano y en ocasiones puede llegar a inflarse un poco al freírse; debe quedar casi dorado antes de retirar del aceite. Hay muchas versiones del Salbut, se pueden … Seguir leyendo Festival del Salbut, Tecate Food Truck Fest 2025 y el licor de Nanche

Sonia Naranjo
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La Marquesita, ícono de sabor que enaltece a Yucatán

Noticias Like a Tourist.- En el marco del nombramiento de Yucatán como Capital Iberoamericana de la Gastronomía 2025, uno de los sabores más representativos de su identidad culinaria cobra especial protagonismo: la marquesita, un antojito callejero que ha trascendido generaciones y fronteras, y cuyo ingrediente estrella es el inconfundible queso de bola holandés. La marquesita es mucho más que un postre; es una expresión de … Seguir leyendo La Marquesita, ícono de sabor que enaltece a Yucatán

Sonia Naranjo
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Ruta del Agave en Manzanillo

Like a Tourist news.- Cuando uno piensa en Manzanillo, lo primero que viene a la mente son sus playas, sus olas ideales para el surf y su clima tropical. Pero este destino del Pacífico mexicano guarda una sorpresa entre sus montañas: la Ruta del Agave, una experiencia turística que te invita a descubrir el sabor del mezcal colimense. Ubicada a tan solo una hora del … Seguir leyendo Ruta del Agave en Manzanillo

Sonia Naranjo
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Del Cafeto a tu taza, Conoce el Chivito uruguayo, Caldo de jaiba estilo Nayarit

Por Soni Naranjo.- Noticias.  Para muchos, el verdadero inicio del día no ocurre hasta que el primer sorbo de café despierta los sentidos. Ese aroma envolvente, el sabor profundo y la energía reconfortante que brinda no son casualidad: detrás de cada taza hay una historia apasionante que comienza mucho antes de llegar a tu hogar. Todo arranca en las alturas de las fincas cafetaleras, donde … Seguir leyendo Del Cafeto a tu taza, Conoce el Chivito uruguayo, Caldo de jaiba estilo Nayarit

Sonia Naranjo
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Recorrido gastronómico en Cholula, Puebla y San Nicolás de los Ranchos

Asiste al Festival de la Gula en Cholula Por Soni Naranjo.-   Los recorridos gastronómicos, también conocidos como rutas gastronómicas, son itinerarios para disfrutar de la comida y de la cultura culinaria de una región.  Estos recorridos suelen incluir visitas a mercados, restaurantes emblemáticos, cocinas tradicionales y experiencias culinarias con chefs y productores locales. Si te gusta conocer nuevos sabores, te comento que ya viene una … Seguir leyendo Recorrido gastronómico en Cholula, Puebla y San Nicolás de los Ranchos

Sonia Naranjo