Noticias Like a Tourist.- El Bosque de Chapultepec, el parque urbano más grande de América Latina con 866 hectáreas y el cuarto más grande del mundo, es sin duda el lugar ideal para soltar el estrés y este sábado 25 de enero habrá una sesión de relajación con cuencos tibetanos.
Los cuencos tibetanos son una herramienta antigua que se ha utilizado durante siglos en la cultura tibetana para la meditación, el equilibrio y la curación. Estos instrumentos tienen una gran resonancia que se utiliza para crear sonidos vibrantes y armónicos que tienen efectos curativos en el cuerpo y la mente.
Con guía del proyecto Estampas Sonoras, seguro le bajarás a la tensión a través de musicoterapia. El acceso es gratuito, llevar tu tapete y listo, la cita es en el jardín Botánico de Chapultepec 12 del día.
Explora el mundo del risotto en el Bistró de Camino Real Polanco
El risotto tiene sus raíces en la región del norte de Italia, donde desde hace más de 500 años, el arroz comenzó a tomar un papel clave en la gastronomía local. Fue en el Valle del Po, en Lombardía, donde encontró tierra fértil y donde a mediados del siglo XIX el risotto comenzó a extenderse, evolucionando y adaptándose a los gustos y tradiciones locales.
A lo largo del tiempo, en Italia se han cultivado diferentes variedades de arroz, siendo las más populares la Carnaroli y la Arboria, ésta es la ideal para alcanzar la cremosidad perfecta.
Este fin de semana Bistró Polanco, celebra este platillo emblemático de la cocina mediterránea en la Muestra Gastronómica de Risottos. Bajo la dirección de la chef Yasmin Cadena, el arroz se transforma en un lienzo perfecto para resaltar ingredientes frescos y de temporada. La Muestra Gastronómica de Risottos presenta una gama de versiones, desde el tradicional Risotto Alla Milanese hasta opciones como el Risotto Nero o el Verde que desafiarán tu paladar. Es una oportunidad para explorar no solo la rica herencia de la cocina italiana, sino también propuestas modernas que reflejan la versatilidad de este platillo.
Cocinas de Humo en los Pinos
Las cocinas de humo ya están prendidas para recibirte este sábado y domingo con un delicioso menú. Visita las cocinas de humo en Cencalli; casa del maíz y la cultura alimentaria aprende sobre los ingredientes originarios, las técnicas ancestrales y los rituales que hacen de nuestra gastronomía un Patrimonio de la Humanidad.
Disfruta de la Cocina Chinampera y lacustre, Barbacoa de borrego y ximbo de pollo y puerco, Pollo al pulque, cocina de maíz y pan horneado a la leña.
La entrada es por la Puerta 1, a unos pasos del metro Constituyentes. Rack de bicicletas en Puerta 3, estacionamiento por Puerta 3. Pet Friendly sólo áreas verdes y uso obligatorio de correa.
